Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

A découvrir actuellement

Un dîner à la Table du Huit 8 rue Jean Goujeon 75 008 Paris

Il y a des adresses gourmandes, conviviales, élégantes et calmes dont Chais Elles ne se lasse jamais, ce restaurant gastronomique en fait partie ! A peine franchie la porte, on se sent bien, ce grand hall nous accueille avec sourire, calme, plénitude et cette décoration blanche et noire nous apaise […]

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Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine Brigitte Berthelemot

Chais Elles apprécie les vins extrêmement élégants élaborés par Brigitte Berthelemot , femme vigneronne au caractère fort et passionnée par ce qu’elle fait . Difficile de privilégier une Cuvée plus qu’une autre quand tout est subtil, complexe et parfaitement construit. J’en ai  pourtant choisi un … Beaune 1er Cru Clos […]

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Pouilly – Fuissé Vers Cras 2015 Domaine Sophie Cinier

Chais Elles est toujours ravie de revoir Sophie Cinier car je me souviens qu’elle a été la première à soutenir Chais Elles et à adhérer à son concept. Sophie est une femme vigneronne qui a repris le Domaine familial de 2 hectares. Puilly-Fuissé Vers Cras 2015: Cépage: 100% Chardonnay. Vendanges […]

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