Chais Elles est heureuse de vous présenter les Champagnes Esterlin découverts grâce à Sandrine Beaufort une femme dans l’univers du Vin passionnante qui représente ces Cuvées avec conviction, fierté et générosité.
Chais Elles a demandé à Elodie Chapuy, femme vigneronne en Champagne, un accord mets & vins sur la Cuvée Terroir.
Voici la suggestion d’Elodie Chapuy : Feuillantine de jambon de Reims aux moûts de raisin, petite salade de légumes croquants.
L’Ecart : Saumur Blanc Sec 2015. 100% Chenin. Vendanges manuelles. Elevage sur lies dans des caves en tuffeau. Robe charmeuse, nez complexe sur des notes d’agrumes , bouche ample, sensuelle et gourmande avec une belle finale sur des arômes de fruits secs: noisettes, pistaches…
Chais Elles c’est avant tout une agence de créations d’évènements œnologiques qui prône l’ élégance, le raffinement, l’art de vivre à la française.
La connaissance, le plaisir de la dégustation, la convivialité mais aussi l’étonnement, la découverte et l’authenticité en sont les principales caractéristiques.
Créatrice de Chais Elles et révélatrice de Talents Féminins dans le monde du Vin : les femmes vigneronnes, sommelières, œnologues, cavistes, amatrices…
Passionnée par le bon vin et l’art de vivre, j’ai décidé de réaliser un rêve : acquérir un vignoble méridional et produire des vins qui me ressemblent.
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