Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.
Découvrez des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…
La recette de Nathalie Vancoillie et son accord Coup de Coeur
Chais Elles a demandé à Nathalie Vancoillie femme vigneronne propriétaire du Clos d’Alari en Provence de lui révéler une recette de saison et son accord mets & vins Coup de Coeur . Voilà ce que Nathalie propose : Asperges , brousse et fèves. Ingrédients pour 4 personnes : 4 asperges vertes. […]
La recette d’Alice Euvrard, femme du vin et son accord Coup de Coeur
Chais Elles a demandé à Alice Euvrard femme du vin au Domaine de la Navicelle en Provence de lui révéler une recette de saison et son accord mets & vins Coup de Coeur . Voilà ce que Alice propose : Filets de sole à la crème chorizo et polenta crémeuse. Ingrédients […]
Un Rouge magnifique et enchanteur de la vigneronne Françoise Belmon: Belmont 2015
Chais Elles vous recommande avec délice et bonheur ce très joli vin Rouge en IGP Côtes du Lot élaboré par une femme vigneronne généreuse et passionnante: Françoise Belmon, propriétaire du Domaine du même nom : un domaine de 6 ha en Bio que son mari Christian, malheureusement décédé il y a […]
La Talentueuse : un Rouge généreux élaboré par Odile Couvert: une vigneronne talentueuse bien sûr!
Chais Elles est heureuse de partager ce Coup de Coeur pour la Cuvée La Talentueuse : un Côtes du Rhône délicieux élaboré par Odile Couvert, une femme vigneronne rayonnante et inspirante qui n’était pas destinée à être vigneronne mais voilà un jour de 2015 elle éprouve un vrai Coup de foudre […]