Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.
Découvrez des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…
Et si on partait en Bandol…Le Cabanon d’Hélène Bandol Rosé
Chais Elles est heureuse de vous faire découvrir ce Bandol Rosé élaboré par deux femmes vigneronnes enjouées, enthousiastes et attachantes : Sandrine Féraud et sa fille Hélène. Sandrine a repris, depuis 2002, le domaine familial : le Domaine de l’Estagnol de 6 hectares à Saint Cyr sur Mer qui est dans […]
La recette de Clothilde Pain et son accord Coup de Coeur
Chais Elles a demandé à Clothilde Pain, femme vigneronne propriétaire du Domaine Clothilde Pain dans la Vallée de la Loire en Appellation Chinon de lui révéler sa recette du moment et son accord mets & vins Coup de Coeur . J’aime particulièrement cette femme vigneronne pour son courage, sa générosité, sa […]
La recette d’Aurélie Bertin et son accord Coup de Coeur
Chais Elles a demandé à Aurélie Bertin, femme vigneronne exceptionnelle, propriétaire du Site Classé et Cru Classé Château Sainte Roseline en Côtes de Provence de lui révéler sa recette du moment et son accord mets & vins Coup de Coeur . Cela fait des années qu’Aurélie Bertin règne avec brio et […]
Un délicieux Touraine Chenonceaux Domaine Dinocheau
Chais Elles a rencontré une jeune femme vigneronne passionnante qui est à la tête du Vignoble Dinocheau en Appellation Touraine et Touraine Chenonceaux , domaine de 13ha dans la Vallée du Cher au coeur des grands châteaux de la Loire. Touraine Chenonceaux Cuvée les Pionnières 2018 : 100% Sauvignon. Blanc sec […]