Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.
Découvrez des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…
Vigneronne de Laure Gasparotto :un récit que Chais Elles recommande avec bonheur
Chais Elles a dévoré avec une grande émotion et un immense intérêt le dernier livre de Laure Gasparotto, journaliste au Monde et spécialiste du vin depuis plus de vingt ans . Vigneronne est le récit d’un rêve: celui de changer de vie, de devenir vigneronne et de faire son propre vin […]
Une bouteille élégante pour un Rosé charmeur et délicat qui saura vous régaler!
Chais Elles vous recommande un délicieux Rosé qui saura enchanter vos papilles et sublimer vos tables estivales et ce à petit prix …quoi de mieux ! Cette élégante Cuvée c’est Aurélie Bertin, femme vigneronne propriétaire du Château Sainte Roseline en Provence qui l’élabore . Bravo à elle car cette cuvée est […]
Une très jolie Syrah fruitée et gourmande pour accompagner des moments de convivialité !
Chais Elles vous recommande une délicieuse Syrah élaborée par Françoise Belmon, une vigneronne battante et talentueuse à la tête d’un domaine de 6 ha en conversion Bio à Goujounac dans le Lot. C’est une femme que j’admire tout particulièrement car au décès brutal de son mari Christian, elle a su reprendre […]
La recette de cocktail de Carole Garreau
Chais Elles a demandé à Carole Garreau, femme vigneronne propriétaire du Château Garreau en Armagnac de lui révéler une recette de cocktail à partir d’un de ses Armagnac Coup de Coeur . Voilà ce que Carole propose : Dame Ensoleillée. Ingrédients : 3cl de Blanche Château Garreau 1cl de liqueur de […]