Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.
Découvrez des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…
A jour exceptionnel …vin exceptionnel : Cuvée l’Exception de Frédérique Vaquer
A quelques jours de la Saint Valentin, Chais Elles est heureuse de mettre en lumière Frédérique Vaquer une femme vigneronne exceptionnelle, battante, humble et charismatique qui élabore des vins qui lui ressemblent tant …d’où cette merveilleuse Cuvée en Rouge L’Exception 2017 que je vous propose pour illuminer votre Saint Valentin. L’Exception […]
KL Pâtisserie : une adresse parisienne gourmandissime … Chais Elles adore!
Quand Chais Elles aime, elle le clame haut et fort ! Alors voilà, je révèle avec plaisir cette adresse gourmande que je viens de découvrir dans le 17e arrondissement à Paris. Il s’agit de la pâtisserie KL à la fois boutique, salon et labo au 78 avenue de Villiers créée par […]
Que boire sur des fruits de mer…? Un Sylvaner d’une femme du vin absolument géniale:Nicole Bott
Chais Elles a eu la chance de rencontrer Nicole Bott, une femme du vin absolument géniale, propriétaire du Domaine alsacien Bott Frères . Ce que j’aime chez elle c’est sa passion, son charisme, son authenticité, son parcours et ses vins bien sûr. En effet, les vins du Domaine sont tous délicats, […]
Un Cadillac de femmes vigneronnes sur une galette frangipane aux amandes
Chais Elles vous recommande sur une galette frangipane aux amandes, un sympathique Cadillac élaboré par deux soeurs vigneronnes épicuriennes bordelaises : Sylvie et Marie Courselle, propriétaires du Château Thieuley . Elles sont drôles, gourmandes, pétillantes et talentueuses : leurs vins sont subtils, faciles et délicats et cette Cuvée Clos Sainte Anne […]