Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.
Découvrez des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…
Faites vous plaisir chez vous puisque c’est dans l’air du temps…alors que diriez – vous d’un Bandol Rouge ?
Et si vous vous faisiez plaisir avec un vin généreux, puissant, chaleureux, complexe et un peu ensorceleur élaboré par une femme vigneronne au charisme fou et au pouvoir de séduction réel…: Béatrix de Balincourt, propriétaire du Domaine de la Garenne en Bandol ? Bandol Rouge 2018: Mourvèdre. Grenache. Cinsault.Carignan. Un Bandol […]
Envie de douceur et d’équilibre?alors laissez vous tenter par la Cuvée Harmonie de Fanny Boyer
Chais Elles admire les femmes vigneronnes et aime révéler ses Coups de Coeur cela ne fait plus aucun doute: aujourd’hui c’est la Cuvée Harmonie Rouge que je mets en lumière tant elle est emplie de douceur, d’équilibre et de complexité sur le fruit et les épices.C’est simple: son nom lui va […]
Hum hum…envie d’un plateau de fruits de mer ? alors envie d’un Muscadet bien sûr
Chais Elles vous recommande un excellent Muscadet élaboré par une jeune femme vigneronne absolument géniale et audacieuse: Louise Chéreau du Château de Chasseloir un Domaine emblématique en Appellation Muscadet car il possède les plus anciennes vignes du Muscadet. La Cuvée Le Comte Leloup de Chasseloir 2016 : Un délicieux Muscadet Cuvée […]
La recette de Jocelyne Legouge Copin et son accord Coup de Coeur
Chais Elles a demandé à Jocelyne Legouge Copin femme vigneronne passionnée et généreuse propriétaire des Champagnes Legouge Copin de lui révéler sa recette Coup de Coeur et son accord mets & vins Coup de Coeur . Voici ce qu’elle vous propose : Saint Jacques automnales. Ingrédients pour 2 personnes : 6 […]