Les recettes des Vigneronnes

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La recette de Clothilde Pain et son accord Coup de Coeur

Chais Elles a demandé à Clothilde Pain, femme vigneronne propriétaire du Domaine Clothilde Pain dans la Vallée de la Loire en Appellation Chinon de lui révéler sa recette du moment et son accord mets &…

La recette d’Aurélie Bertin et son accord Coup de Coeur

Chais Elles a demandé à Aurélie Bertin, femme vigneronne exceptionnelle, propriétaire du Site Classé et Cru Classé  Château Sainte Roseline en Côtes de Provence de lui révéler sa recette du moment et son accord mets…

La recette de Nicole Bott et son accord Coup de Coeur

Chais Elles a demandé à Nicole Bott femme vigneronne, propriétaire aux côtés de son mari Laurent du Domaine BOTT Frères à Ribeauvillé en Alsace, domaine familial créé en 1835, de lui révéler sa recette fétiche…

La recette de Brigitte Orsini et son accord Coup de Coeur

Chais Elles a demandé à Brigitte Bertrand Orsini, femme vigneronne propriétaire du  Domaine Coste Caserone  depuis 2010 à Bravone  en Corse de lui révéler sa recette favorite et son accord mets & vins Coup de…

La recette d’Elodie Chapuy sur le Champagne Terroir

Chais Elles a demandé à Elodie Chapuy, femme vigneronne en Champagne, un accord mets & vins sur la Cuvée Terroir : un Champagne d’assemblage que Chais Elles apprécie tout particulièrement (50% Chardonnay, 25% Pinot Noir…