Des femmes, des vins, une femme…

Ou…vivre sa passion avec élégance, raffinement, authenticité, partage et émotion

Une Agence évènementielle qui met en valeur les Femmes dans l’Univers du Vin, organise des évènements et des soirées dégustations pour professionnels et particuliers , propose des escapades à la carte dans le Vignoble, apporte des conseils pour la constitution de Caves et commercialise ses Coups de Cœur .

Un site internet dédié aux Coups de Cœur de Chais Elles.

C’est parce qu’il n’y a pas de Vins pour les femmes mais des vins faits par les Femmes que Chais Elles souhaite la bienvenue à toutes les épicuriennes, à toutes les audacieuses et à tous les hommes curieux.

Mes coups de coeur

Mes vins

Muscadet Grand Prix Clemence Lefeuvre décerné par un Jury féminin

Cette année,  Carole Gaillard créatrice  de Chais Elles a présidé le  Jury final du Grand Prix Clémence Lefeuvre qui s’est tenu en mars à Paris . Ce fut un joli moment partagé avec des membres fort sympathiques et passionnées. Les membres sont des femmes et c’est ce qui fait l’originalité de […]

Un blanc Sec italien Tenuta Cavalier Pepe

Carole Gaillard de Chais Elles est heureuse de vous faire découvrir ce Blanc sec empli de minéralité et de complexité elaboré par une femme vigneronne géniale à la fois italienne et belge qui reprend avec brio et passion le Domaine familial: elle se prénomme  Mélina Pepe et supervise la Tenuta Cavalier […]

Un Chardonnay sud -africain Estate Reserve Domaine Glenelly Wine

Carole Gaillard de Chais Elles a dégusté ce vin avec une émotion particulière puisqu’il est issu du domaine sud-africain  Glenelly Wine Estate dont la propriétaire est une femme vigneronne française bien connue dans le milieu bordelais et du vin en général : May -Eliane de Lencquesaing ancienne propriétaire du Château Pichon […]

Chais Elles présente à Vinexpo Bordeaux

Carole Gaillard de Chais Elles vient de passer une très belle journée à Vinexpo Bordeaux. Ce fut, dès le 1er jour, l’occasion de rencontrer des femmes vigneronnes passionnantes de différentes régions du Monde. Une femme vigneronne italienne m’a marquée tout particulièrement pour sa passion, son charisme, son charme, sa gentillesse et […]

Les événements Chais Elles

Belle soirée animée par Chais Elles pour l’Essec

Chais Elles, à la demande du Club Alumni Essec,  a présenté ces Coups de Coeur lors d’ une belle dégustation commentée autour des mets africains à la Villa Maasai . Ce fut un joli moment sur de beaux accords . Ainsi, Carole a fait déguster différents vins : un Champagne de […]

La Francophonie au féminin avec Chais Elles et le Zonta au Palais Bourbon

Carole Gaillard de Chais Elles co-organisatrice  aux côtés de Julienne Morisseau, Présidente du Zonta Club Paris Port Royal Concorde le 16 mai 2019 de la  soirée cocktail – dînatoire sous le Haut Patronage  du Député Patrice Anato en l’honneur de la Francophonie au Féminin. Ce fut une très belle soirée ponctuée […]

Mes adresses

Une cave à la fois bar à vins fort sympathique à Trouville !

Carole Gaillard de Chais Elles est ravie de vous recommander à Trouville une cave à vins à la fois cave et bar à vins tenue par Carole, une femme passionnante et chaleureuse aux conseils avisés . Jolie sélection de Cuvées courte mais qualitative, conseils agréables, accueil sympathique, terrasse conviviale, petites choses […]

Cinco Jotas :une adresse espagnole par excellence en plein centre de Madrid

Chais Elles s’est régalée dans ce restaurant si typiquement espagnol, au charme fou, au service chaleureux et convivial, à la carte gourmande et très qualitative sur laquelle le porc règne avec bonheur et délicatesse et au choix de vins sélectifs et typiques . De plus, cette belle adresse, située au coeur […]

Quand Chais Elles découvre un joli bar à vin à Bordeaux …

Carole Gaillard a découvert, avec Maria José une merveilleuse jeune femme argentine qui fut très impliquée dans les débuts nantais de Chais Elles, un joli bar à vin situé au coeur du Vieux Bordeaux Place Saint Pierre. Une belle adresse pleine de charme, de convivialité , au décor chaleureux qui propose […]

Mes rencontres

Chais Elles vous invite

Le 18 septembre Chais Elles vous invite au Restaurant le Relais du Parc pour un dîner accords mets & vins autour de l’Italie, telle une façon de prolonger la douceur estivale...