Des femmes, des vins, une femme…

Ou…vivre sa passion avec élégance, raffinement, authenticité, partage et émotion

Une Agence évènementielle qui met en valeur les Femmes dans l’Univers du Vin, organise des évènements et des soirées dégustations pour professionnels et particuliers , propose des escapades à la carte dans le Vignoble, apporte des conseils pour la constitution de Caves et commercialise ses Coups de Cœur .

Un site internet dédié aux Coups de Cœur de Chais Elles.

C’est parce qu’il n’y a pas de Vins pour les femmes mais des vins faits par les Femmes que Chais Elles souhaite la bienvenue à toutes les épicuriennes, à toutes les audacieuses et à tous les hommes curieux.

Mes coups de coeur

Mes vins

Les Vins de Bourgogne d’Héléna Hotéa : un pur plaisir !

A l’occasion du Salon organisé à Reims le 7 octobre pour les 50 ans de l’Association de la Sommellerie Internationale, Chais Elles a rencontré une femme vigneronne passionnante, au courage fou, au charisme immense et au talent indéniable : Héléna Hotéa vigneronne en Grands Vins de  Bourgogne : Pouilly- Fuissé, Saint-Véran […]

l’Age de Raison Rivesaltes Ambré Domaine Piquemal

Chais Elles vous recommande ce joli Vin Doux Naturel élaboré par une femme vigneronne formidable et battante : Marie -Pierre Piquemal qui a repris le Domaine familial il y a déjà de nombreuses années. Ce qu’elle fait est délicieux et sa gamme est très riche,  ses rouges par exemple méritent  le […]

Champagne Bio 13/14 Brut Colette Bonnet

Chais Elles a découvert ce sublime Champagne Bio élaboré par Colette Bonnet une femme vigneronne passionnante ,authentique et sincère à la tête d’un vignoble de plus de 2 hectares dans la Côtes des Bar . Cuvée 13/14 : Champagne d’assemblage: 60% Pinot Noir 40% Chardonnay . Bio. Dosage 3gr/l.  Robe jaune […]

Les événements Chais Elles

Chais Elles intervenante aux Assises de l’Entrepreneuriat au Féminin à la Rochelle

Carole Gaillard de Chais Elles était fière et heureuse de participer en tant qu’intervenante aux Assises de l’Entrepreneuriat au Féminin à la Rochelle ce jeudi 10 octobre afin de parler des Femmes Vigneronnes bien sûr mais aussi et surtout de Chais Elles. Ce fut une  journée passionnante organisée par Trajectoires d’Entreprises […]

Magnifique soirée dégustation au Ritz pour le Club Women by UBS le 3 oct

Chais Elles a animé une très belle soirée dégustation autour de 6 vins au Ritz pour le Réseau Women by UBS le 3 oct 2019. Ce fut un très joli moment de partage, d’échanges, de convivialité et de découvertes autour de  différents vins de femmes vigneronnes . Ainsi, deux Champagnes furent […]

Chais Elles présente au Women’s Forum Asia à Singapour.

Chais Elles a participé en septembre dernier au Women’s Forum Asia à Singapour. Ce fut un merveilleux moment riche en rencontres sur le plan humain et passionnant et dense sur le plan des conférences, des tables rondes et des différentes interventions. Des personnalités importantes étaient présentes ainsi la Présidente de la […]

Mes adresses

Maria : une nouvelle adresse branchée et cool à Nantes !

Chais Elles est heureuse d’avoir découvert cette nouvelle adresse branchée et gourmande en plein coeur de Nantes sur la Place Graslin  lieu désormais incontournable de la gastronomie nantaise et vie nantaise …: La Cigale ” La” Brasserie dont la réputation n’est plus à faire  et le Molière devront donc compter avec […]

Bistro Madeleine à Taipei Taiwan : une adresse raffinée qui vaut le détour

Chais Elles recommande à toutes les personnes de passage à Taipei ce très joli restaurant français au charme parisien et à l’ambiance glamour et sensuelle. Ping Huei Chow a fait de ce lieu un endroit au charme fou où le raffinement français et l’élégance française sont merveilleusement représentés . Le Chef […]

XVI ème Avenue une adresse agréable dans le 16e à Paris

Chais Elles vous recommande cette table chaleureuse et gourmande en plein coeur du 16e à Paris. Un lieu empli de charme, à la décoration très agréable et raffinée, à la cuisine de bistrot gourmande et généreuse et à la carte des vins riche et qualitative. Bref un endroit  où il fait […]

Le Castel Clara: une merveilleuse adresse à Belle Ile en Mer

Chais Elles aime cette magnifique adresse sur la côte sauvage de Belle Ile en Mer tant pour ses restaurants aux ambiances  très différentes:  le Café Clara plutôt bistronomie et le 180° restaurant gastronomique que pour l’hôtel doté d’une thalasso  merveilleuse et apaisante. Le cadre de cet  hôtel qui fait partie des […]

Mes rencontres

Gigi Bissonnette: une sommelière québécoise pétillante et géniale

Chais Elles vient de rencontrer une femme sommelière absolument géniale, passionnante et au charisme fou : Gigi Bissonnette. Cette  jeune sommelière québécoise travaille au restaurant Jellyfish à Montréal depuis quelques mois et c’est là que Carole Gaillard de Chais Elles l’a rencontrée. Geneviève dite Gigi est une femme talentueuse, pétillante et […]

Sylvie Bataillard Dalsace femme vigneronne en Beaujolais Château de Belleverne

Chais Elles, il y a déjà quelques mois, a rencontré une femme vigneronne passionnante Sylvie Bataillard Dalsace une femme très impliquée au sein du Château de Belleverne en appellation Beaujolais. Quelle passion, quelle énergie, quelle fierté d’être en Beaujolais alors que cette appellation souffre toujours d’une mauvaise image même si Chénas, […]

Chais Elles vous invite

Diner du 14 novembre 2019

Chais Elles vous retrouvera le 14 novembre au Restaurant le Relais du Parc pour un dîner accords mets & vins autour de l’Italie.