Des femmes, des vins, une femme…

Ou…vivre sa passion avec élégance, raffinement, authenticité, partage et émotion

Une Agence évènementielle qui met en valeur les Femmes dans l’Univers du Vin, organise des évènements et des soirées dégustations pour professionnels et particuliers , propose des escapades à la carte dans le Vignoble, apporte des conseils pour la constitution de Caves et commercialise ses Coups de Cœur .

Un site internet dédié aux Coups de Cœur de Chais Elles.

C’est parce qu’il n’y a pas de Vins pour les femmes mais des vins faits par les Femmes que Chais Elles souhaite la bienvenue à toutes les épicuriennes, à toutes les audacieuses et à tous les hommes curieux.

Mes coups de coeur

Mes vins

Chablis Château de Béru Terroirs de Béru 2017

Chais Elles apprécie ce Chablis élaboré par une femme vigneronne géniale et pétillante : Athénais de Béru qui, aux côtés de sa maman Laurence, a repris le Domaine en 2004 au décès de son père le Comte Eric de Béru . Le Château  appartient à la même famille depuis plus de […]

Première de Baccari Cuvée Rosé

Chais Elles vous recommande cette Cuvée Rosé élaborée par une femme vigneronne exceptionnelle Nahla Bahnini qui dirige un Vignoble à Meknès au Maroc et que Stéphane Derenoncourt accompagne et conseille dans l’élaboration des différentes Cuvées proposées. Première de Baccari  Rosé. Une jolie bouteille dessinée chaque année par Chantal Thomass qui donne […]

Champagne Florence Duchêne Cuvée Kalikasan

Chais Elles est ravie de mettre en valeur ce Champagne élaboré par une femme vigneronne passionnée :Florence Duchêne que j’ai rencontrée à Paris à l’occasion de Wine Paris . Ce qui est incroyable c’est d’avoir dégusté à Taipei cette Cuvée que j’apprécie beaucoup. En effet , c’est Amy  Hu, une femme […]

Muscadet Grand Prix Clemence Lefeuvre décerné par un Jury féminin

Cette année,  Carole Gaillard créatrice  de Chais Elles a présidé le  Jury final du Grand Prix Clémence Lefeuvre qui s’est tenu en mars à Paris . Ce fut un joli moment partagé avec des membres fort sympathiques et passionnées. Les membres sont des femmes et c’est ce qui fait l’originalité de […]

Les événements Chais Elles

Très belle soirée Femmes, Chaussures et Vins pour Allianz chez Bettina Vermillon

Carole Gaillard de Chais Elles a animé une belle soirée pour Allianz chez Bettina Vermillon autour des Chaussures et des Vins …quelle belle synergie si  féminine ! Deux femmes vigneronnes étaient présentes : Aurore Deprez des Champagnes Deprez et Aurélie Godin qui représentait sa tante: Béatrix de Balincourt Domaine de la […]

Belle soirée Allianz qui soutient Chais Elles et les femmes vigneronnes

Chais Elles a organisé une très belle soirée pour Allianz et  l’Unim au Restaurant le Relais du Parc à Paris en présence de 2 femmes vigneronnes aux parcours très différents mais si passionnants et sincères: Elodie Chapuy pour les Champagnes Chapuy et Odile Couvert  Domaine de l’Odylée. Que de beaux échanges […]

Belle soirée animée par Chais Elles pour l’Essec

Chais Elles, à la demande du Club Alumni Essec,  a présenté ces Coups de Coeur lors d’ une belle dégustation commentée autour des mets africains à la Villa Maasai . Ce fut un joli moment sur de beaux accords . Ainsi, Carole a fait déguster différents vins : un Champagne de […]

Mes adresses

l’Hôtel Lesante Blu à Zakynthos : un lieu de rêve au charme fou

Chais Elles vous recommande, avec grand plaisir, cet hôtel absolument magique sur l’île de Zakynthos au bord de la Mer Ionienne qu’il est difficile de quitter tant tout n’y est que bonheur. En effet, ce lieu fabuleux n’est que charme, raffinement, intimité, luxe et douceur. Il ne peut que ravir tous […]

Le Château de Gilly : un bel endroit empli de charme au coeur de la Bourgogne

Chais Elles recommande cette belle adresse au charme d’antan un peu désuet mais chaleureux à tous les amoureux des belles pierres et de la bonne cuisine. Le cadre est véritablement magnifique et imposant, l’accueil simple et agréable, les chambres très classiques peut être trop … mais confortables, les petits déjeuners généreux […]

L’Hostellerie des Clos à Chablis : un endroit gourmand à souhait

Carole Gaillard de Chais Elles recommande à tous les amoureux de la Bourgogne une petite halte à Chablis et une pause gourmande au restaurant gastronomique de l’Hostellerie des Clos. En effet, quel bonheur que de se régaler autour de mets généreux et délicats élaborés avec des produits du Terroir, de déguster […]

Mes rencontres

Sylvie Bataillard Dalsace femme vigneronne en Beaujolais Château de Belleverne

Chais Elles, il y a déjà quelques mois, a rencontré une femme vigneronne passionnante Sylvie Bataillard Dalsace une femme très impliquée au sein du Château de Belleverne en appellation Beaujolais. Quelle passion, quelle énergie, quelle fierté d’être en Beaujolais alors que cette appellation souffre toujours d’une mauvaise image même si Chénas, […]

Nahla : une femme vigneronne merveilleuse l’âme du Domaine de Baccari

Il y a des rencontres qui ne s’oublient jamais et qui vous emplissent d’émotion …Chais Elles est heureuse de partager cette rencontre avec vous . Cette rencontre s’appelle Nahla Bahnini : une femme franco libanaise exceptionnelle  qui, il y a peu, a décidé de tourner une page, de changer de vie […]

Chais Elles vous invite

Chais Elles vous retrouvera le 16 octobre au Restaurant le Relais du Parc pour un dîner accords mets & vins autour de l’Italie.