Des femmes, des vins, une femme…

Ou…vivre sa passion avec élégance, raffinement, authenticité, partage et émotion

Une Agence évènementielle qui met en valeur les Femmes dans l’Univers du Vin, organise des évènements et des soirées dégustations pour professionnels et particuliers , propose des escapades à la carte dans le Vignoble, apporte des conseils pour la constitution de Caves et commercialise ses Coups de Cœur .

Un site internet dédié aux Coups de Cœur de Chais Elles.

C’est parce qu’il n’y a pas de Vins pour les femmes mais des vins faits par les Femmes que Chais Elles souhaite la bienvenue à toutes les épicuriennes, à toutes les audacieuses et à tous les hommes curieux.

Mes coups de coeur

Mes vins

Mauro Guicheney I Duras 2011

Chais Elles  aime faire découvrir cette Cuvée en Appellation Duras élaborée par une femme vigneronne  battante, ambitieuse, respectueuse de la vigne, passionnante et emplie de belles valeurs humaines: Corine Mauro Guicheney .  Cette femme veille sur un Domaine de 30ha en Agriculture Bio  et propose 7 Cuvées  en Rouge et en […]

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Rivesaltes Ambré l’Age de Raison Domaine Piquemal

Chais Elles apprécie beaucoup ce que Marie Pierre Piquemal , femme vigneronne passionnée, élabore…des Cuvées emplies de caractère, d’élégance et d’audace . En effet quel beau Domaine que celui sur lequel Marie Pierre  veille au coeur du Roussillon dans la vallée de l’Agly. L’Age de Raison Rivesaltes Ambré . Vin doux […]

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Cuvée Les Filles Pouilly-Fumé Domaine Serge Dagueneau & Filles

Chais Elles vous recommande cette Cuvée élaborée par des femmes vigneronnes géniales : 2 soeurs qui reprennent le Domaine en marchant dans les traces de leur grand mère ” vraie femme vigneronne appelée  La Léontine” . Les Filles: 100% Sauvignon. Appellation Pouilly- Fumé. Agriculture raisonnée. Vin blanc sec élaboré avec des […]

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Palagret 2015 Domaine de Clovallon Languedoc

Chais Elles vous recommande cette Cuvée extrêmement atypique mais absolument délicieuse élaborée par Catherine Roque, femme architecte qui, en 1989, réalise son rêve et devient femme vigneronne en achetant le Domaine Clovallon à Bédarieux . Désormais,  elle possède aussi le Mas d’Alezon en Faugères ….quel beau succès, quel joli rêve ….bravo […]

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Les événements Chais Elles

Dîner by Chais Elles Vins & Cacao au Relais du Parc à Paris

Chais Elles a organisé un merveilleux  dîner autour du Cacao en présence de Katherine Khodorowsky, historienne du chocolat et 1ère femme Présidente de l’Académie française du Chocolat et de la Confiserie,  au restaurant le Relais du Parc Paris 16e. Xavier le Chef nous a régalés à travers un menu dédié au […]

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Sylvie Malys

#REDDAY de Sylvie Malys

Chais Elles soutient le REDDAY de Sylvie Malys et le Mouvement “Sauvez le Cœur des Femmes”. Le Mardi 17 Avril 2018, c’est le #REDDAY. Sylvie Malys a rejoint depuis 2017 le mouvement « Sauvez Le Cœur des Femmes » de la Fondation AJILA. La comédienne ouvre les portes de son spectacle et de […]

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Mes adresses

Une vertueuse et subtile table dans le 12e à Paris : Virtus

Chais Elles vous recommande cette magnifique adresse dans le 12e à Paris:  tout n’y est que plaisir, charme, raffinement, voyage , délicatesse, étonnement , gourmandise, subtilité, fraicheur  et dépaysement …un vrai voyage culinaire pour les papilles ! Bravo à Chiho  Kanzaki , femme chef japonaise et à Marcelo di Giacomo pour […]

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le Restaurant Panoramic à Tignes

Chais Elles recommande, avec un brin d’humour certes, cette très belle table gastronomique à 3032 m d’altitude sur le Glacier de la Grande Motte à Tignes et sur laquelle veille Jean – Michel Bouvier. A peine descendu du funiculaire qui vous y mène,  le paysage grandiose vous coupe le souffle, vous laisse […]

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Mes rencontres

Chais Elles au Salon des Vignerons Indépendants Espace Champerret Paris

Chais Elles aime les  Salons des Vignerons Indépendants car c’est une belle occasion de rencontres vraies, sincères, et passionnantes  avec des femmes vigneronnes et oui les femmes encore…!!! A Paris Espace Champerret, ce fut  un joli moment de partage et de dégustation entre amateurs,  acheteurs et vignerons ou vigneronnes! Je me […]

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Sylvie Malys

#REDDAY de Sylvie Malys

Chais Elles soutient le REDDAY de Sylvie Malys et le Mouvement “Sauvez le Cœur des Femmes”. Le Mardi 17 Avril 2018, c’est le #REDDAY. Sylvie Malys a rejoint depuis 2017 le mouvement « Sauvez Le Cœur des Femmes » de la Fondation AJILA. La comédienne ouvre les portes de son spectacle et de […]

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Chais Elles vous invite

DINER AUTOUR DU CACAO 12 04 18

Dîner accords Mets & Vins autour du Cacao au Restaurant le Relais du Parc

Le 12 avril 2018

Chais Elles vous propose un Dîner accords Mets & Vins autour du Cacao, tel un voyage gustatif à travers l'évolution du chocolat.

En présence de Catherine Khodorowsky, présidente de l'Académie Française du chocolat et de la confiserie.

A partir de 20h au Restaurant le Relais du Parc, 55-57 avenue Raymond Poincaré, 75116 Paris.

Inscription auprès du Restaurant au 01 44 05 66 10.