Des femmes, des vins, une femme...

Ou…vivre sa passion avec élégance, raffinement, authenticité, partage et émotion

Une Agence évènementielle qui met en valeur les Femmes dans l’Univers du Vin, organise des évènements et des soirées dégustations pour professionnels et particuliers , propose des escapades à la carte dans le Vignoble, apporte des conseils pour la constitution de Caves et commercialise ses Coups de Cœur .

Un site internet dédié aux Coups de Cœur de Chais Elles.

C’est parce qu’il n’y a pas de Vins pour les femmes mais des vins faits par les Femmes que Chais Elles souhaite la bienvenue à toutes les épicuriennes, à toutes les audacieuses et à tous les hommes curieux .


Mes derniers Coups de Coeur

Instant Terride brut Méthode Ancestrale Appellation Gaillac

Chais Elles apprécie cette Cuvée effervescente Appellation Gaillac élaborée par Alix une femme vigneronne. Instant Terride Brut : robe jaune pâle, nez agréable sur la pomme, bouche généreuse et ample emplie de fraicheur  sur les fruits à chair blanche. Petite garde. Niveau d’alcool 9% Cuvée à déguster à l’apéritif . […]

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Restaurant Polidor Paris 6e

Chais Elles a découvert il y a peu un lieu  gourmand au charme d’antan …à Paris rue Monsieur le Prince dans le 6e: le Restaurant  Polidor  Maison fondée en 1845 ! Cadre très convivial et historique, accueil agréable et chaleureux, table généreuse et traditionnelle aux plats plutôt d’hiver , carte […]

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Iglesia Vella Blanc 2011 Domaine Roc des Anges

Chais Elles apprécie beaucoup  les vins de ce Vignoble merveilleux porté par Marjorie Gallet, une femme vigneronne formidable qui élabore des vins raffinés aux côtes de son mari Stéphane  d’ailleurs…. Iglesia Vella 2011: Vin de pays Pyrénées Orientales Blanc. Cépage: 100% Grenache gris,  parcelle plantée en 1954 et située près […]

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Y 2011 de Château d’Yquem

Que vous dire …Chais Elles aime ce merveilleux vin:  Y de Château d’Yquem. Quelle élégance, quel raffinement que ce millésime 2011 entièrement récolté en Août et élaboré par une extraordinaire Maître de Chai : Sandrine Garbay. Sandrine est une femme passionnante, passionnée, humble, sincère que l’on écoute avec bonheur et […]

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Fleurie Prestige 2013 Domaine de la Bouronière

Chais Elles vous recommande cette Cuvée Appellation Fleurie  du Domaine de la Bouronière sur lequel veille une femme vigneronne  passionnée et passionnante:  Joelle de Lescure .Il s’agit d’un Domaine de 11hectares, sur la commune de Fleurie en Agriculture Raisonnée. Cuvée Fleurie Prestige 2013: Cépage 100% Gamay. Elevage de 11 mois […]

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Fleur de Champagne Premier Cru Champagne Duval Leroy

Chais Elles a apprécié cette Cuvée de cette grande et belle Maison au nom connu et reconnu et à l’empreinte si féminine. En effet , Carol Duval Leroy, femme vigneronne si impliquée, a marqué son époque passant désormais le relais à ses 3 fils. Fleur de Champagne Brut Premier Cru: […]

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Chais Elles vous invite

Eventbrite - Théâtre et Gastronomie autour des Femmes dans le Vin