Et si on partait en Bandol…Le Cabanon d’Hélène Bandol Rosé

Chais Elles est heureuse de vous faire découvrir ce Bandol Rosé élaboré par deux femmes vigneronnes enjouées, enthousiastes et attachantes : Sandrine Féraud  et sa fille Hélène. Sandrine a repris, depuis 2002, le domaine familial : le Domaine de l’Estagnol de 6 hectares  à Saint Cyr sur Mer qui est dans […]

La recette de Clothilde Pain et son accord Coup de Coeur

Chais Elles a demandé à Clothilde Pain, femme vigneronne propriétaire du Domaine Clothilde Pain dans la Vallée de la Loire en Appellation Chinon de lui révéler sa recette du moment et son accord mets & vins Coup de Coeur . J’aime particulièrement cette femme vigneronne pour son courage, sa générosité, sa […]

La recette d’Aurélie Bertin et son accord Coup de Coeur

Chais Elles a demandé à Aurélie Bertin, femme vigneronne exceptionnelle, propriétaire du Site Classé et Cru Classé  Château Sainte Roseline en Côtes de Provence de lui révéler sa recette du moment et son accord mets & vins Coup de Coeur . Cela fait des années qu’Aurélie Bertin règne avec brio et […]

Un délicieux Touraine Chenonceaux Domaine Dinocheau

Chais Elles a rencontré une  jeune femme vigneronne passionnante qui est à la tête du Vignoble Dinocheau en Appellation Touraine et Touraine Chenonceaux , domaine de 13ha dans la Vallée du Cher au coeur des grands châteaux de la Loire. Touraine Chenonceaux  Cuvée les Pionnières  2018 : 100% Sauvignon. Blanc sec […]

La recette de Nicole Bott et son accord Coup de Coeur

Chais Elles a demandé à Nicole Bott femme vigneronne, propriétaire aux côtés de son mari Laurent du Domaine BOTT Frères à Ribeauvillé en Alsace, domaine familial créé en 1835, de lui révéler sa recette fétiche et son accord mets & vins Coup de Coeur. Nicole est la figure emblématique du Domaine, […]