Que diriez vous d’un cocktail à base de Bas Armagnac ?

Chais Elles vous propose une recette de cocktail élaborée à partir d’un Bas Armagnac de la Maison Castarède, la plus ancienne Maison d’Armagnac française  dirigée par une femme vigneronne géniale Florence Castarède . Le cocktail que je vous propose s’appelle Castarède  Spring, il a été créé pour la Maison Castarède. La […]

Et si on voyait la Vie en Rose le temps d’un apéro par exemple …

Chais Elles a découvert, il y a peu, une jeune femme vigneronne absolument étonnante, battante, dynamique, chaleureuse et surtout passionnée: Angélique Gabrielle qui a créé son Domaine du même nom en 2014 en plantant 2 ha de vignes en gamay et en pinot noir dans la Creuse alors qu’elle était fille […]

Un délicieux Saumur Blanc de Clotilde Legrand à découvrir: l’Ecart

En ces temps de confinement, Chais Elles, tel un clin d’oeil à cette pandémie dramatique a choisi de parler de cette belle Cuvée au nom si adéquat dans le moment L’Ecart élaborée par une femme vigneronne passionnante: Clotilde Legrand. Clotilde est à la tête de ce Domaine familial depuis 2014 et […]

Que diriez vous d’un peu de réconfort? Cuvée des 2 soeurs Champagne Moutard

Chais Elles vous recommande avec plaisir ce Champagne qui répond au doux nom Cuvée des 2 soeurs tel un clin d’oeil à Agnès et Véronique deux femmes vigneronnes qui portent aux côtés de leurs frères la Maison Moutard, une Maison familiale depuis 4 générations. Cuvée des 2 soeurs .Champagne Brut Nature […]

Que diriez – vous d’un Bordeaux oui ? mais lequel ?

Chais Elles recommande avec plaisir sur une viande rouge, sur des fromages…cette jolie Cuvée élaborée par Marie-Laure Lurton, une femme que l’on ne présente plus…qui est à la tête depuis 1992 de plusieurs Domaines dont le Château La Tour de Bessan en Margaux : domaine de 65 ha transmis par son […]

Un vrai Coup de Coeur pour les Champagnes Albert Beerens

Chais Elles a découvert cette très belle Maison de Champagne à travers deux femmes pétillantes absolument géniales qui  ont repris la tête de ce Domaine familial depuis 1862 il y a déjà quelques années  : Anne – Laure Beerens vigneronne et Marie- Eve plus dans la partie Marketing & Administratif . […]