Cuvée La Talentueuse Domaine de l’Odylée

Carole Gaillard de Chais Elles a rencontré il y a peu une femme vigneronne extraordinaire au charisme fou, à l’audace merveilleuse et à l’ambition immense: Odile Couvert qui a créé ce Domaine de 15 hectares en 2015 après être tombée totalement amoureuse du lieu, de la bastide et du Terroir marqué […]

Sensuel 2017 Vendanges Extrêmes Val de Loire Famille Lieubeau

Sensuel au masculin…Chais Elles adore ! Trop rare et trop bon!!! Sensuel 2017: Cépage 100% Melon de Bourgogne . Val de Loire IGP . Terra Vitis. Sélection de raisins issus de vignes de plus de 60 ans. Raisins en surmaturité. Lente fermentation puis élevage en barriques neuves. Robe jaune discrète, nez […]

Champagne l’Envouteuse Champagne Edwige François

Petit clin d’oeil à toutes les Valentines de la part de Chais Elles avec ce Champagne l’Envouteuse …Quel joli nom qui va à merveille à cette délicieuse cuvée et quel doux hymne à l’amour… Champagne l’Envouteuse : 80% Chardonnay, 10% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir.Viticulture raisonnée. Médaille d’Argent attribuée par le […]

Château les Valentines ….doux clin d’oeil en ce jour !

Chais Elles vous recommande, avec un petit brin de malice,  cette Cuvée Château les Valentines en  Rouge car aujourd’hui c’est le rouge que je loue mais cette Cuvée se décline aussi en Rose et Blanc… Nous nous trouvons en Côtes de Provence, sur un domaine de 37 hectares entre pinède et […]

”Prends Moi” Chinon Clothilde Pain

Chais Elles adore …! cette femme vigneronne passionnée, talentueuse et audacieuse .Clothilde Pain est effectivement géniale, elle ose la féminité et les noms coquins je dis Bravo ! Cuvée Prends Moi : 100% Cabernet Franc. Chinon. Robe rouge grenat très profond, nez sur les fruits rouges , bouche ample, généreuse sur […]

Cuvée Intense Champagne R. Dumont & Fils

Carole Gaillard de Chais Elles est heureuse de vous conseiller ce délicieux Champagne au doux nom : Intense . Quelle excellente dénomination car oui cette Cuvée est Intense, raffinée et extrêmement délicate mais tous les Champagnes élaborés par cette Maison R. Dumont & Fils le sont . En effet, il s’agit […]

Champagne Esterlin: Cuvée Brut Eclat

Chais Elles est heureuse de vous présenter les Champagnes Esterlin découverts grâce à Sandrine Beaufort  une femme dans l’univers du Vin passionnante qui représente ces Cuvées avec conviction, fierté et générosité. Jolie Maison de Champagne qui est née en 1948 lorsque 3 familles se sont rassemblées autour d’un projet commun de […]

Cuvée O ‘ Désir Champagne R. Bourdelois

Chais Elles , tel un cadeau en cette veille de fin d’année , vous recommande avec bonheur cette Cuvée O’ Désir élaborée par une femme vigneronne formidable :Audrey Bourdelois petite fille du fondateur de cette belle Maison de Champagne située sur les Terroirs d’Hautevilliers. Cuvée O’ Désir: Chardonnay et Pinot Meunier.. […]