Un sublime Rivesaltes Ambré Domaine de Rancy sur du chocolat …un vrai régal !

Chais Elles vous recommande avec plaisir cet accord vin et chocolat à travers ce délicieux Rivesaltes élaboré par le Domaine de Rancy dans la Vallée de l’Agly désormais porté par deux femmes vigneronnes: Brigitte et Delphine, la fille de Brigitte et Jean Hubert Verdaguer propriétaire de ce vignoble depuis 1989.  En […]

Et si sur de l”agneau nous partions sur un Rouge des Baux de Provence ?

Chais Elles vous recommande, en effet, un joli vin empli de soleil, de fruits mûrs en Appellation les Baux de Provence élaboré par deux femmes vigneronnes absolument formidables et passionnantes, deux soeurs : Caroline Missoffe et Anne Poniatowski les arrières petites – filles du fondateur du Domaine le Mas de la […]

Que diriez vous d’un cocktail à base de Bas Armagnac ?

Chais Elles vous propose une recette de cocktail élaborée à partir d’un Bas Armagnac de la Maison Castarède, la plus ancienne Maison d’Armagnac française  dirigée par une femme vigneronne géniale Florence Castarède . Le cocktail que je vous propose s’appelle Castarède  Spring, il a été créé pour la Maison Castarède. La […]

Et si on voyait la Vie en Rose le temps d’un apéro par exemple …

Chais Elles a découvert, il y a peu, une jeune femme vigneronne absolument étonnante, battante, dynamique, chaleureuse et surtout passionnée: Angélique Gabrielle qui a créé son Domaine du même nom en 2014 en plantant 2 ha de vignes en gamay et en pinot noir dans la Creuse alors qu’elle était fille […]

Un délicieux Saumur Blanc de Clotilde Legrand à découvrir: l’Ecart

En ces temps de confinement, Chais Elles, tel un clin d’oeil à cette pandémie dramatique a choisi de parler de cette belle Cuvée au nom si adéquat dans le moment L’Ecart élaborée par une femme vigneronne passionnante: Clotilde Legrand. Clotilde est à la tête de ce Domaine familial depuis 2014 et […]

Que diriez vous d’un peu de réconfort? Cuvée des 2 soeurs Champagne Moutard

Chais Elles vous recommande avec plaisir ce Champagne qui répond au doux nom Cuvée des 2 soeurs tel un clin d’oeil à Agnès et Véronique deux femmes vigneronnes qui portent aux côtés de leurs frères la Maison Moutard, une Maison familiale depuis 4 générations. Cuvée des 2 soeurs .Champagne Brut Nature […]