La recette de la vigneronne Ludivine Dirler Cadé et son accord Coup de Coeur

Chais Elles a demandé à Ludivine Dirler Cadé   femme vigneronne propriétaire du domaine du même nom  en Alsace  de lui révéler une petite recette de saison et son accord mets & vins Coup de Coeur .

Voilà ce que Ludivine propose :

Amuse bouche chèvre, tapenade et tomate séchée.
 
  • 1 pain aux olives ou à défaut pain au petit épeautre ou seigle.
  • Tapenade d'olives noires.
  • Chèvre frais.
  • Tomates séchées.
  • Basilic frais.

Merci beaucoup à Ludivine pour ces Coups de Cœur partagés !

Alors au gré de vos balades vinicoles, n'hésitez pas à découvrir ce très joli Domaine  Bio et surtout prenez le temps de discuter avec Ludivine, une femme vigneronne discrète, souriante, passionnée et dynamique qui saura vous marquer et ravir !

Domaine Dirler Cadé   13 rue d' Issenheim    68 500  Bergholtz     tel  03 89 76 91 00.