Cette cuvée issue de vieilles vignes vendangées manuellement marque par sa puissance aromatique, sa salinité, sa tension et son opulence.

Une robe dorée limpide et brillante, des larmes affirmées sur la paroi du verre tel un gage de qualité et de densité, un nez complexe sur des arômes de poires, de menthe, de cacao et de poivre, une bouche ample, onctueuse, généreuse et tendue sur des notes de fleurs blanches le tout avec une grande fraicheur et salinité.

Une finale longue mentholée et épicée. Un blanc sec de caractère à déguster sur des poissons, des langoustes, des volailles, des foies poêlés, des carpaccio de poissons, des fromages…

Quantité minimum : 6 bouteilles.

– Livraison : forfait de 30€ (effectuée par le domaine).