Chais Elles aime révéler les femmes vigneronnes et aller à leur rencontre ...alors quoi de mieux que le temps des vendanges !
J'ai eu la chance et l'immense bonheur de participer aux vendanges chez Odile Couvert, une femme vigneronne que j'adore, qui est propriétaire d'un domaine sublime le Domaine de l'Odylée à Violés, face aux Dentelles de Montmirail entre Avignon et Orange en Appellation Côtes du Rhône.
Participer à ses vendanges fut un moment merveilleux de convivialité et de partage riche en rencontres, en éclats de rire, en repas délicieux mais ce qui m'a particulièrement passionnée et émue c'est d'avoir eu le plaisir d'écouter Odile parler de la vigne, de la fermentation, de la vinification, de son fût d'acacia nouvellement acquis pour élever un blanc et de ses différentes Cuvées lors d'une dégustation qu'elle a animée avec brio, professionnalisme, sincérité et passion.
Cette femme du vin marque par son histoire : tout a commencé par un immense coup de coeur pour une propriété dotée d'une somptueuse bastide et de vignes ...et hop voilà qu'elle se dit de suite : ''je serai vigneronne ''alors qu'elle était dans le monde de la finance et ne cherchait qu'une maison secondaire dans le sud...mais elle marque surtout par son audace, son courage, son énergie débordante, son ambition et son envie de partager sa passion avec nous les amateurs de vin en nous régalant avec des vins complexes, gourmands, élégants et sur le fruit.
Bravo!
Alors n'hésitez pas à aller chez elle ..., vous vivrez un moment magique dans un cadre idyllique et vous dégusterez des vins merveilleux à retrouver bien sûr sur ma boutique en ligne Chais Elles car ils font partie des pépites que j'aime faire découvrir .
Vous serez séduits par toutes ces Cuvées aux noms évocateurs : Fougueuse, Talentueuse, Prometteuse ou Généreuse que je vous propose d'un clic ci dessous!
Autre indiscrétion que je suis heureuse de révéler : le Domaine de l'Odylée c'est un vignoble bien sûr mais ce sont aussi de merveilleuses maisons d'hôtes appelées par Odile : maisons d'hôtes épicuriennes que je vous invite à découvrir.Elles sont pleines de charme, décorées avec goût, entièrement équipées, en un mot elles sont somptueuses et dotées d'une piscine au milieu des vignes .
Alors faites vous plaisir: offrez -vous une pause inoubliable pour découvrir une région juste superbe.
Domaine de l'Odylée à Violés dans la Vallée du Rhône
