Chais Elles a croisé Stéphanie Fumoso il y a peu de temps et cela a été une très belle rencontre. Cette femme vigneronne qui est désormais à la tête de ce Domaine familial de 10 ha porté par des femmes depuis plusieurs générations est passionnée et soucieuse d’élaborer des vins complexes et très qualitatifs.
Gigondas Rouge Tradition 2014. 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre. Robe rouge grenat et brillante, nez complexe aux arômes de fruits noirs et d’épices, bouche élégante, dense et ample aux notes de fruits et aux tanins subtils et élégants. Belle longueur en bouche. Vin élégant, généreux et soyeux . A déguster sur des viandes rouges, des salades, des fromages …
Domaine du Gour de Chaulé 84 190 Gigondas.