Grand Prix Clémence Lefeuvre 2017 Château du Coing de Saint Fiacre

Telle une ambassadrice du Muscadet, Chais Elles, en tant que nantaise, est très fière de parler de ce Grand Prix Clémence Lefeuvre 2017 remporté en plus… par deux femmes vigneronnes: Véronique  Gunther Chéreau et Aurore Chéreau, mère et fille …

Ce prix est important pour l’Appellation Muscadet et porte le nom d’une femme qui est à l’origine du célèbre “beurre blanc”,  son originalité réside dans la composition de son Jury: celui ci  est exclusivement féminin et ce sont deux  hommes  absolument novateurs et formidables, il y a plus de 23 ans, qui en sont à l’origine …Félicitations à eux !!! Merci oui vraiment d’avoir osé faire confiance aux palais féminins!!!

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2016  : Cépage Melon de Bourgogne. Elevage sur Lie .Robe dorée et limpide, nez empli de fraicheur sur des notes salines, bouche ample, ronde, généreuse et gourmande sur des arômes de coing, d’agrumes, d’amandes …avec une très belle acidité. Belle tension, belle fraicheur …

A déguster sur des plateaux de fruits de mer, des poissons, des viandes blanches, des chèvres …

Belle élégance pour ce Grand Muscadet .

Château du Coing   44 690  Saint Fiacre sur Marne

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