Quel merveilleux dîner de retrouvailles que ce dîner en blanc organisé et animé par Chais Elles autour de mets et vins délicieux.
Merci au Chef Xavier Pistol du restaurant le Relais du Parc qui , comme à l'accoutumée, nous a émerveillés et régalés .
Merci aux femmes vigneronnes qui nous ont comblés et étonnés ...
Pour l'occasion, j' ai sélectionné 4 vignobles ainsi nous avons pu déguster de nombreuses cuvées et découvrir de très beaux accords.
Nous avons tout d'abord dégusté 2 Champagnes : le Brut Tradition de Jocelyne Legouge - Copin suivi du Meunier Tradition de chez Aurore Deprez.
Sur les plats j'ai choisi de faire découvrir 2 Cuvées Château Beaubois : les Duos de Beaubois en Blanc et Rouge l'un sur l'entrée et l'autre telle une gourmandise en final, puis nous avons découvert 4 Cuvées Château Sainte Roseline : les Cuvées Roseline Prestige en Blanc et Rosé et bien sûr les Cuvées iconiques du Domaine : Lampe de Méduse Blanc et la Lampe de Méduse Rouge sur le dessert .
Ces dernières ont été très très appréciées !
Tout fut absolument merveilleux et juste sublime.
J'ai vraiment adoré régaler les nombreux participants à ce dîner avec des vins délicats, subtils et élégants d'un excellent rapport qualité- prix selon moi.
Ce fut une très jolie soirée de retrouvailles emplie d'élégance, de convivialité et de joie de vivre .
Merci à tous les participants et félicitations au Chef et à son équipe et bravo aux vigneronnes si talentueuses!
Le prochain dîner aura lieu en septembre ....mais en attendant très bel été !
