Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

A découvrir actuellement

Rosé de Loire 2012 Domaine des Bleuces

Chais-Elles se réjouit de fêter ces soirées estivales si attendues en proposant de découvrir des Rosés, vins d’été et de chaleur par excellence. Inès Racault ,vigneronne à la tête d’un domaine bien féminin, élabore un joli Rosé sec et fruité. Rosé 2012 .70% Grolleau, 30% Cabernet franc. Robe rose étincelante et […]

Rivesaltes Ambré 1988 Domaine Piquemal

Marie Pierre Piquemal, viticultrice passionnée et au caractère fort, élabore de merveilleux vins. Chais-Elles a redécouvert un de ses vins doux naturels….véritable gourmandise qui prolonge une soirée qu’elle soit estivale ou automnale…. Rivesaltes Ambré 1988 L’Age de Raison: .Robe ambrée, soutenue et chaude. Nez intense, évolué aux arômes de cacao, tabac […]

Moscato d’Asti Domaine Ca ed Balos Italie

Renata Bonacina, vigneronne italienne que Chais-Elles a eu la chance de rencontrer, est une femme adorable, passionnée, passionnante au français presque parfait en plus …!!! Ses vins sont tous merveilleux et d’une très grande élégance… Que choisir …: Moscato d’Asti. 100% Moscato bianco. Robe jaune paille brillante et limpide, nez doux, […]

Rosé 2012 Cuvée Château Roubine

Valérie Rousselle, femme vigneronne, nous régale avec ce Rosé de saignée que Chais-Elles a choisi de faire découvrir pour accompagner nos délicieuses soirées estivales. Rosé 2012 Cuvée Roubine: Cuvée issue à 80% de “saignée”. Cépages dominants: cinsault, grenache et cabernet sauvignon. Robe limpide et brillante, nez charmeur et fruité, bouche ample, […]