Mes coups de cœur

Verre 2Parce que le vin n’est que plaisir, convivialité et gourmandise… partagez mes coups de cœur.

Découvrez  des vins qui m’ont charmée, des femmes qu’elles soient maîtres de chais, œnologues, sommelières, cavistes, vigneronnes aux côtés d’hommes et qui réalisent de très belles cuvées ou simples oenophiles qui m’ont interpellée, des adresses qui m’ont marquée……
Vivez mon amour du vin ….d'ailleurs le vocabulaire du vin n’est-il pas si empli de féminité et de sensualité…

A découvrir actuellement

“Le Vin aussi est affaire de Femmes” Elisabeth Poulain

Il est temps que Chais-Elles loue cet ouvrage…il va sur ses 10 ans… Elisabeth Poulain dresse dans cet ouvrage le portrait de nombreuses Dames du Vin qu’elles soient vigneronnes, journalistes, oenologues, responsables des ventes, négociantes, cavistes ou simples passionnées… Si vous le trouvez, lisez le vous découvrirez des Femmes merveilleuses, vous […]

Château Corbin 2009 Grand Cru Classé St Emilion

Le Rosé va peu à peu tirer sa révérence alors avec l’arrivée précoce de journées automnales pourquoi ne pas se faire plaisir avec des vins rouges puissants, plus enveloppants et présents. Chais-Elles vous conseille un Grand Cru Classé Saint Emilion, celui de cette femme vigneronne Annabelle Cruse-Bardinet dont la Famille est […]

Anjou Blanc Cuvée Privilège 2007 Domaine des Bleuces

Chais-Elles apprécie les vins élaborés par Inès Racault, femme vigneronne, qui gére d’une très belle manière le Domaine des Bleuces. Anjou Blanc Cuvée Privilège 2007: 80 % Chenin, 20 % Chardonnay, vendanges manuelles.Blanc sec très fruité et rond. Robe jaune intense, nez puissant et équilibré, arômes d’acacia et fruits exotiques, bouche […]

Cuvée Hommage Lirac Rosé 2011 Domaine Mas Isabelle

Le Rosé va peut-être commencer à disparaître sur la pointe des pieds des tables estivales… Alors Chais-Elles en profite encore pour saluer une vigneronne formidable Isabelle Boulaire qui a repris en 2003 le Domaine familial et évoquer son Rosé au nom si évocateur Cuvée Hommage ….tout est dit… Lirac Rosé 2011 […]