Chais Elles a rencontré, il y a peu, une femme discrète, passionnée et au talent fou: Françoise Fleuriet . Comment vais -je me permettre de la présenter : une femme vinaigrière ? et oui pourquoi pas …
En effet, Françoise est à la tête d’un Atelier de Conserverie & Vinaigrerie depuis Nov 2007 . Ainsi , elle transforme en conserves ses propres récoltes et personnalise ses condiments.
Vinaigre de Pineau des Charentes : le pineau sous l’effet de l’air et du temps se transforme peu à peu en vinaigre dans des fûts de chêne appelés » roux’.
Une pure merveille à déguster sur des foies, des salades , des betteraves ….
Françoise Fleuriet Atelier de Conserverie 293 Rue d’Angoulême 16 170 ROUILLAC
www.francoisefleuriet.com