Chais Elles apprécie beaucoup ce Bordeaux au joli nom élaboré par une femme vigneronne passionnante, atypique et emplie d’énergie : Corine Mauro qui aime aussi se présenter en tant que Paysanne Vigneronne.
J’aime tout particulièrement les valeurs de cette femme, son franc parler et surtout son grand respect de la vigne, de la Nature, du Bio et du travail bien fait .
Sa philosophie : « produire des vins de fruits, non boisés et respectueux des millésimes » . Bravo !
Le Secret de Sainte Frivole 2014 . Appellation Bordeaux . cépage 100% Merlot. Bio. Robe rouge sombre, nez fin, profond sur des notes épicées, bouche ample, ronde, généreuse sur des arômes de fruits rouges mûrs et d’épices. Belle fraicheur, belle longueur .
A déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges, des viandes blanches également , des fromages …
Vignoble Mauro Guicheney Saint – Léger 47 120 Villeneuve-de- Duras