La Talentueuse : un Rouge généreux élaboré par Odile Couvert: une vigneronne talentueuse bien sûr!
Chais Elles est heureuse de partager ce Coup de Coeur pour la Cuvée La Talentueuse : un Côtes du Rhône délicieux élaboré par Odile Couvert, une femme vigneronne rayonnante et inspirante qui n'était pas destinée à être vigneronne mais voilà un jour de 2015 elle éprouve un vrai Coup de foudre pour une superbe bastide proche d'Orange et alors elle décide d'abandonner sa carrière très riche et dense de femme d'affaire à Paris et devient vigneronne .Depuis elle gère un domaine absolument magnifique de 17ha en Bio depuis 2020, élabore des vins charpentés et délicats et propose également des chambres d'hôtes qui sont juste sublimes .
A découvrir sans hésiter.
Voilà ces mots: '' Passionnée par le bon vin et l'art de vivre, j'ai décidé de réaliser un rêve: acquérir un vignoble méridional et produire des vins qui me ressemblent .''
Et bien voilà tout est dit .... alors vive cette femme talentueuse !
La Talentueuse:40% Grenache, 30% Syrah et 30% Carignan. Elevage de 16 mois en fût de chêne. Une Cuvée riche, gouleyante, gourmande et généreuse avec un nez soutenu sur les épices et les fruits mûrs et une bouche aux tanins soyeux sur des notes de vanille le tout avec une belle fraicheur afin d'apaiser le côté très solaire . A déguster sur des viandes rouges, des grillades, de la charcuterie, des salades méditerranéennes, des fromages affinés, des desserts aux fruits ou au chocolat ...
Un vrai régal et oui Odile a du talent !!!