Chais Elles invitée sur RFI pour parler des femmes .

Carole Gaillard de Chais Elles invitée sur RFI dans l’émission 7 Milliards de Voisins le mercredi 13 mars 2019 pour évoquer la difficulté d’être femme dans un milieu d’hommes  et ce en tant que dirigeante de Chais Elles et ambassadrice des femmes vigneronnes. Ce fût un joli moment d’échanges entre les […]

Le Buerehiesel: une étoile bien méritée pour cette jolie table strasbourgeoise

Carole Gaillard de Chais Elles s’est délicieusement régalée au Buerehiesel , une  très belle table  étoilée tout près du Parlement européen à Strasbourg dans le Parc de l’Orangerie. Eric  Westermann porte merveilleusement bien ce lieu dans la lignée de son père Antoine. Bravo à lui et à toute son équipe et […]

Un Riesling allemand: Dr Burklin -Wolf

Chais Elles vous recommande ce Riesling élaboré par une femme vigneronne allemande Bettina Burkling-Von-Guradze et découvert à l’occasion de la journée de la Femme à Bordeaux. Riesling Trocken Bio 2017: Robe pâle , nez généreux et complexe sur des notes d’agrumes, bouche ample, délicate et subtile sur des arômes de fruits […]

Le Signal : un restaurant gastronomique d’altitude by Brigitte!

Chais Elles est heureuse de vous suggérer cette belle adresse nichée à 2300 m sur les sommets de Val d’Isère et tenue depuis 1999 par une femme exceptionnelle, drôle et au caractère trempé . J’adore ! Dès que j’ai vu Brigitte, j’ai su que cette femme était ambitieuse, battante , forte […]