Intense Champagne R Dumont

Chais Elles aime et dit encore et oui encore …car quelle délicieuse Cuvée et quelle femme vigneronne passionnante que la vie n’a pas épargnée mais a rendu forte et ambitieuse. En effet , la mort accidentelle de son mari l’a obligée à reprendre le Domaine et à s’investir totalement et dorénavant elle est fière, heureuse et passionnée.

Cuvée  Intense Extra Brut: 2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay. Elevage en fut de chêne. 3 ans sur lattes avant dégorgement. Robe jaune bouton d’or, cordon de bulles élégant, nez complexe, riche emplie de fraicheur sur des notes de poire, citron et de vanille, bouche ensorceleuse, ample, généreuse et fraîche sur des notes très fruitées avec une belle minéralité et profondeur . Belle longueur en bouche.

Champagne de Gastronomie, de connaisseur à déguster seul ou sur des viandes blanches,des coquilles,  des fromages, des desserts au chocolat …

Champagne R. Dumont & Fils   10 200  Champignol- lez – Mondeville

 

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