Vin et Gastronomie Nov 2018-14

Champagne Moutard Cuvée Brut Champ Persin Blanc de Blancs

Vin et Gastronomie Nov 2018-14Chais Elles apprécie  beaucoup de faire découvrir les Champagnes de la Maison Moutard , jolie et grande Maison de Champagne familiale sur laquelle veillent, aux côtés de leur frère, deux femmes vigneronnes passionnantes qui parlent avec fierté et bonheur de l’ensemble des Champagnes élaborés .

Le choix est toujours difficile car les Cuvées sont toutes très  délicates et complexes …celle aux 6 Cépages par exemple est exceptionnelle, les Deux Soeurs également …

Aujourd’hui j’ai choisi la Cuvée Brut  Champ Persin car à chaque fois que je la fais déguster, elle séduit et est immédiatement comparée aux Grandes Maisons aux noms si connus mais que je ne citerai pas là …de plus elle est extrêmement bien placée sur le plan qualité -prix et c’est un atout essentiel.

Cuvée Brut  Champ Persin: Blanc de Blancs 100% Chardonnay. nom de la parcelle. Issu d’une sélection parcellaire , vignes de 20 ans d’âge.Dosage 8g/l. Belle robe au cordon de bulles fines et généreuses, nez très floral, pur et doté d’une belle mineralité, bouche ample, ronde sur des notes d’agrumes et d’amandes, finale longue et puissante. Belle fraicheur, belle vivacité .

Cuvée élégante, raffinée …largement primée et médaillée . Champagne de plaisir et de Gastronomie .

Maison Moutard  10110 BUXEUIL  tel 03 25 38 50 73

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