Chais Elles vous recommande, avec un petit brin de malice, cette Cuvée Château les Valentines en Rouge car aujourd’hui c’est le rouge que je loue mais cette Cuvée se décline aussi en Rose et Blanc…
Nous nous trouvons en Côtes de Provence, sur un domaine de 37 hectares entre pinède et garrigue avec un encépagement de Mourvèdre, Cinsault, Grenache et Syrah essentiellement .
Château les Valentines 2014 : Grenache 20%, Syrah, 20%, Mourvèdre 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Vieux Carignan 20%. BIO . Elevage en fût de chêne. Robe rouge grenat, brillante et limpide, nez très aromatique sur les fruits noirs, les épices, bouche ample, généreuse, solaire aux tanins soyeux et délicats avec des notes de griottes, de réglisse.
Vin élégant, expressif et complexe qui se déguste merveilleusement sur des viandes, des gibiers, des plats opulents .
Château les Valentines 83 250 La Londe les Maures