Un Champagne vif, frais, complexe, vineux et charnu.
Une robe jaune or lumineuse et brillante au cordon de bulles généreux et vif, un nez riche sur des notes de fruits confits, une bouche ample, charmeuse sur des arômes de café de réglisse et de pains toastés. Une très belle finale longue et élégante.
A déguster sur des mets riches et élaborés. Un Champagne de Gastronomie.
Quantité minimum : 6 bouteilles.
Livraison : forfait de 40€ (effectuée par le domaine).
« Un Champagne qui allie puissance, vinosité et délicatesse. A Servir sur des volailles, des foies gras poêlés. »
« Une femme, une culture, un vin. »
Sandrine Charpentier Olivier est une femme vigneronne absolument merveilleuse qui marque par son charisme, son professionnalisme, son talent et sa passion.
Elle gère cette Maison de Champagne née en 1922 et située à Trélou sur Marne dans la Vallée de la Marne avec brio et rappelle très régulièrement le rôle de sa grand-mère Liliane qui en 1955 créa la marque ‘’Veuve Olivier et fils ‘’. Le vignoble qui compte 18ha est majoritairement planté en Pinot Meunier et se distingue par ses assemblages entre vins de réserve et vins de l’année. Ainsi année après année, les amateurs retrouvent une trame, une Signature.
Nature, Culture, Passion, Transmission sont des valeurs essentielles pour Sandrine, ces Champagnes le racontent.
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Chais Elles ou la passion simple et inspirante du vin !
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