Fraicheur, finesse et délicatesse pour cette Cuvée à la bouteille fort élégante.
Une robe jaune pâle au fin cordon de bulles enjouées et vives, un nez généreux et vineux sur le coing, les fleurs blanches, l’acacia et les agrumes, une bouche ample, charnue, vive et tendue sur les agrumes avec une belle minéralité aussi.
A apprécier à l’apéritif bien sûr mais aussi sur des mets nobles entre Terre et Mer.
Quantité minimum : 6 bouteilles.
Livraison : forfait de 40€ (effectuée par le domaine).
« Une Cuvée qui allie fraicheur marine et richesse terrienne, la destinant à des plats d’influence Terre et Mer. »
« Une femme, une culture, un vin. »
Sandrine Charpentier Olivier est une femme vigneronne absolument merveilleuse qui marque par son charisme, son professionnalisme, son talent et sa passion.
Elle gère cette Maison de Champagne née en 1922 et située à Trélou sur Marne dans la Vallée de la Marne avec brio et rappelle très régulièrement le rôle de sa grand-mère Liliane qui en 1955 créa la marque ‘’Veuve Olivier et fils ‘’. Le vignoble qui compte 18ha est majoritairement planté en Pinot Meunier et se distingue par ses assemblages entre vins de réserve et vins de l’année. Ainsi année après année, les amateurs retrouvent une trame, une Signature.
Nature, Culture, Passion, Transmission sont des valeurs essentielles pour Sandrine, ces Champagnes le racontent.
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Chais Elles ou la passion simple et inspirante du vin !
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