Une Cuvée gourmande et généreuse qui se déguste avec beaucoup de plaisir.
Une robe rouge aux reflets violets, un nez solaire sur la griotte, le cassis, le réglisse, une bouche ample, gourmande et riche sur les fruits rouges avec beaucoup de fraicheur. Des tanins délicats et ronds, une belle longueur.
Une Cuvée gouleyante facile à boire : un vin plaisir qui se déguste seul à l’apéritif ou sur des mets simples. A consommer l’été un peu frais sur des grillades et l’hiver à température ambiante sur des volailles et viandes rouges. Un bonbon !
Quantité minimum : 6 bouteilles.
Livraison : forfait de 30€ (effectuée par le domaine).
« La cuvée l’Imprévu(e) est un vin solaire et rempli de souplesse, qui même ouvert à l’improviste, saura ravir tous les convives ! »
« La Ganse…des Vacqueyras au féminin élaborés par une épicurienne de la vie. »
Coralie Onde est une merveilleuse femme vigneronne souriante, vive, dynamique et pétillante qui élabore des vins qui lui ressemblent tellement et qui marquent par leur gourmandise et leur générosité.
Le domaine labellisé Bio depuis le Millésime 2014 est créé depuis 2008 et compte 9 ha plantés en Syrah, Grenache, Cinsault et Mourvèdre.
La qualité des raisins et le goût des baies sont essentiels pour Coralie qui consacre beaucoup de temps et de soin au travail de la vigne afin d’obtenir des vins aux bouquets d’arômes riches et fruités.
La signature de Coralie c’est aussi l’assemblage de la future cuvée qui se fait directement sur la parcelle avec une sélection à la vendange des raisins du futur Millésime.
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Chais Elles ou la passion simple et inspirante du vin !
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