Chais Elles apprécie beaucoup ce Blanc sec québécois issu du Vignoble Sainte Pétronille pour son goût bien sûr , sa complexité mais aussi pour le nom de cette jolie Cuvée : Voile de la Mariée tel un clin d’oeil à quelque chose de rare, de précieux, de sensuel, d’intense et d’ensorceleur …
Ce blanc , Cuvée phare du Vignoble québécois Sainte Pétronille, n’est que délicatesse, fraicheur, caresse et charme.
Voile de la Mariée: Blanc Sec. Cépages : Acadie, Vandal – Cliche et Vidal. Elevage en cuve inox sur lies. 4 g/l de sucre. Robe jaune acidulé, nez sur la fraicheur, les agrumes avec une belle intensité, bouche ample, généreuse sur des notes iodées mais avec une très belle minéralité.
Vin – plaisir, facile à marier sur des crustacés, des fruits de mer , des poissons, des viandes blanches, des sushis, des fromages ….
Une jolie Cuvée à déguster entre amis ou à deux …mariés ou pas encore mariés !!!
Vignoble Sainte Pétronille sur L’île d’Orléans à Québec .
