Chais Elles a eu la chance de rencontrer Nicole Bott, une femme du vin absolument géniale, propriétaire du Domaine alsacien Bott Frères . Ce que j'aime chez elle c'est sa passion, son charisme, son authenticité, son parcours et ses vins bien sûr.
En effet, les vins du Domaine sont tous délicats, aromatiques et subtils mais j'ai eu un vrai Coup de Coeur pour le Sylvaner Tradition si merveilleux sur des fruits de mer!
Sylvaner Tradition 2019: un vin sec, frais, vif sur des notes d'agrumes avec une belle minéralité. A déguster absolument sur les produits de la mer ! Bravo oui vraiment !