Chais Elles vous recommande en ces jours où le chocolat est Roi, cette Cuvée moelleuse et sensuelle élaborée par des femmes vigneronnes Marie et Virginie Tinon qui veillent depuis 4 générations sur le Domaine familial de 25h en AOC Sainte – Croix Du Mont.
Sainte – Croix du Mont 2011: cépages 95% Sémillon 5 % Sauvignon. Sols de cailloux ronds et usés. Vendanges manuelles. Extraction lente et douce. Botrytis cinéréa ou pourriture noble liée aux brouillards matinaux et à la proximité de la Garonne. Robe jaune or limpide et alléchante, nez charmeur et enchanteur sur des arômes de fruits exotiques, bouche ample, sensuelle, envoutante, acidulée sur des notes d’ananas , belle fraicheur et belle acidité essentielles pour apaiser la sucrosité. Très belle longueur en bouche .
Cuvée élégante, ensorcelleuse, subtile à déguster seule ou sur des mets salés sucrès ….et du chocolat bien sûr !
A découvrir absolument.
Vignoble Tinon 33 410 Sainte- Croix Du Mont