Chais Elles vous suggère, en ces journées encore estivales, un délicieux Bandol Blanc du Domaine de la Garenne. C'est un domaine familial géré par Béatrix de Balincourt depuis 2000 qui compte 27ha essentiellement plantés en Mourvèdre, cépage phare de l'Appellation Bandol réputée bien sûr pour ses Rosés et ses Rouges mais il est fort intéressant de connaître aussi les blancs . Les vins qu'élaborent Béatrix, une femme vigneronne passionnante, conviviale, battante au charisme fou sont délicats, généreux et complexes, ils sont vraiment à découvrir .
Bandol Blanc: 50% Clairette, 47 % Ugni Blanc et 3% Sémillon. Un blanc sec fruité et équilibré qui se déguste à merveille sur des poissons grillés, des salades gourmandes, des chèvres et bien sûr à l'apéritif ...
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