Que boire en cette Saint Valentin sur une viande rouge : Séduction Domaine de Montine

Chais Elles recommande sans le moindre hasard …cette Cuvée Séduction  AOC Grignan- Les – Adhémar  à l’assemblage atypique et rare qui confère à ce vin: élégance, charme, sensualité, puissance et attirance!

le Domaine de Montine situé à Grignan compte 65 ha et depuis 1987 met en bouteille ses vins après avoir été en coopérative. La devise du Domaine illustre parfaitement les différentes Cuvées élaborées par deux hommes Claudy et Jean- Luc certes… mais de plus en plus par Camille et Milena qui prennent la suite de leurs pères respectifs : “Nous aimons accueillir ceux que les saveurs de la terre touchent au coeur “.

Séduction 2018: 90% Syrah 10% Viognier . C’est un assemblage d’une Côte Rôtie qui est la seule appellation à autoriser ce mélange assez insolite et délicat, le viognier apportant beaucoup de finesse à la Syrah. Robe d’un rouge profond ensorceleuse, nez envoutant, sensuel et puissant sur des notes de fruits mûrs, bouche généreuse, attirante, charmeuse, craquante  au caractère fort sur des arômes de cacao, d’épices, de réglisse et de fruits rouges confiturés.

Vin à l’harmonie exquise et provocante entre élégance et impertinence à déguster sur des viandes en sauce, canard, gibier …fromage…

Domaine de Montine 26 230  Grignan    www.domainedemontine.com

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