Que boire avec une viande blanche ? Un Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Présidente

Chais Elles aime beaucoup les vins du Domaine de la Présidente et aime aussi l’histoire, même si elle est ponctuée par des disparitions , de ce Domaine familial désormais porté par Cécile Aubert suite au décès en 2008  de son mari René, fils de Max qui fut Grand Maître de la Commanderie des Côtes du Rhône et membre fondateur de l’Université du Vin Suze la Rousse.

Le Domaine de la Présidente est situé à Sainte Cécile en Vallée du Rhône près d’Avignon, il compte 150 ha de vignes, bénéficie du climat méditerranéen et s’étend sur différentes appellations. Les vins élaborés sont principalement exportés vers les Etats Unis, l’Allemagne et la Chine.

Nonciature 2018 Châteauneuf -du- Pape: Cépages: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette et Bourboulenc. Elevage en fûts de chêne neufs.Robe jaune or, nez complexe sur des arômes de torréfaction et de miel, bouche ample, généreuse et envoutante sur des notes de fruits au sirop avec une belle fraicheur et belle minéralité.

Joli vin raffiné et subtil à déguster sur un foie gras, des poissons, des viandes blanches , des fromages ….

Domaine de la Présidente  84 290 Sainte Cécile tel 04 90 30 80 34

 

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