Chais Elles aime ce Rosé et vous le recommande vivement . Nous sommes en appellation Chinon sur un domaine porté depuis 2012 par une femme vigneronne merveilleuse et très dynamique: Clothilde Pain. Ses vins sont tous très bien équilibrés et complexes, les noms des Cuvées sont tous emplis d’élégance, de sensualité et de féminité….bref c’est un très joli Domaine qu’il faut absolument découvrir.
Ma petite Robe Rose: AOC Chinon. Cépage: Cabernet franc. Robe dorée très legerement rosée, brillante et limpide, nez sur le fruit très aromatique, bouche généreuse, ample et ronde sur des arômes de fruits rouges: fraises des bois par exemple, dotée d’une belle fraicheur et vivacité. Belle longueur en bouche. Jolie Cuvée généreuse et charmeuse. Vin gourmand, vin plaisir, vin partage. Vin élégance.
A découvrir absolument et à déguster en apéritif, sur des salades, des grillades estivales, des salades de fruits et bien sûr la Cuisine du Monde .
Clothilde Pain La Commanderie 37 220 Panzoult Chinon