Que diriez- vous d’un délicieux Muscadet empli de salinité et de fraicheur
En cette période estivale, chaude et légère, Chais Elles a sélectionné pour sa boutique en ligne un délicieux Muscadet élaboré par une jeune femme vigneronne battante, audacieuse et passionnée : Louise Chéreau à la tête du Château Chasseloir : un très beau vignoble en agriculture raisonnée en Muscadet à St Fiacre sur Maine au coeur de l' Appellation Muscadet Sèvre & Maine sur Lie .
Cuvée Comte Leloup 2016: 100% Melon de Bourgogne. Issu de ceps centenaires les plus âgés du vignoble en Muscadet. Elevage sur lie .Cuvée en hommage au propriétaire des lieux il y a des siècles ...Cuvée qui n'est élaborée que sur les plus belles années. Une robe jaune aux reflets verts, un nez opulent salin et iodé sur des notes d'agrumes, une bouche vive, tendue, complexe et ample sur une très belle salinité et minéralité. Beaucoup d'élégance, de fraicheur et de longueur en bouche.
A déguster sur des plateaux de fruits de mer mais aussi des poissons, des viandes blanches, des fromages ....
Muscadet Chereau- Carré Château de Chasseloir St Fiacre