Caroline Bonville, femme vigneronne – Domaine Mas Karolina, élabore de merveilleux vins à la personnalité forte.
J’ai dégusté Les Côtes Catalanes 2010:
Robe rouge grenat, nez intense de fruits rouges et de torréfaction, bouche pleine et ronde: réglisse, épices…, bel équilibre.
Vin au caractère fort: tout en générosité et richesse.
Mas Karolina 66 220 St Paul de Fenouillet.
Vin découvert pour Chais-Elles grâce aux conseils de Christèle, Les Côteaux de Franklin rue Franklin Nantes