Chais-Elles a succombé au charme de ce vin au nom si poétique et a pris beaucoup de plaisir à écouter Caroline Missoffre, femme vigneronne, en parler.
60% Mourvèdre, 40% Syrah. Rendement très limité. Elevé en barriques.
Robe rouge grenat, nez intense et charpenté aux arômes de fruits rouges emplis de soleil, bouche ample, suave, expressive et puissante.Tanins équilibrés.
Vin de caractère et chaleureux. Vin à oublier un peu …
Mas de la Dame 13520 Les Baux-de-Provence