“Jamais content” 2010 Pic Saint Loup Domaine de Mortiès

Chais-Elles a rencontré 2 femmes vigneronnes, 2 soeurs il y a peu. Elles sont passionnées, passionnantes,conviviales et dotées d’un caractère charpenté comme l’est cette Cuvée au nom allez, j’ose!!!, peut-être approprié au caractère des femmes dixit au moins ces Messieurs …mais nous mêmes aussi…ne sommes nous pas nombreuses à vouloir toujours plus, toujours mieux et à ne pas toujours nous contenter de ce que l’on a ou de ce que nous sommes…

40% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre.Vendanges manuelles.Elevage un an en fût.
Robe rubis, nez empli d’arômes si liés au terroir:laurier, olives noires, thym, épices..,bouche ample, attaque franche aux tannins puissants mais ronds et fins.
Très joli vin au caractère affirmé et dense qui illustre merveilleusement le caractère tenace et volontaire de certaines femmes…
Joli clin d’oeil.

Domaine de Mortiès 34 270 Saint Jean de Cuculles

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