Un joli nom qui en dit long sur la transmission de terres et de savoirs pour un joli vin élaboré par deux femmes vigneronnes: Mireille Porte et Magali Porte qui est aux côtés de sa maman depuis déjà 3 ans . Mélanie, l'autre fille de Mireille, rejoindra à l'issue de son Master le vignoble.
Mireille dirige depuis 2007 le Domaine La Tour Saint Michel, un vignoble de 40ha sur la commune de Châteauneuf- du-Pape avec 5 ha en appellation Côtes du Rhône Villages, une histoire de transmission cette fois père fille!
HérédiTerre 2019 Rouge : une Cuvée élégante aux tannins soyeux à découvrir avec délice ! Une robe rouge grenat, un nez généreux et puissant sur les fruits rouges, le poivre, la cannelle, une bouche ample, ronde et gourmande sur des notes de violette, de réglisse, d'épices avec une belle fraicheur et des tannins discrets.Une très belle longueur . Un vin aromatique et frais à déguster sur des viandes rouges, des fromages, des desserts au chocolat ou aux fruits rouges ....
Une belle découverte !
Domaine La Tour Saint Michel - Famille Fabre
