Que diriez – vous d’un Blanc de Provence pour vous régaler cet été?

C'est l'été, ce sont les vacances pour certains alors Chais Elles vous emmène en Provence et vous propose de découvrir un blanc sec, minéral et ample élaboré par Nathalie Vancoillie, femme vigneronne propriétaire du Clos d'Alari, un vignoble de 30 ha à Saint Antonin du Var réputé pour ses vins, son huile d'olive et ses chambres d'hôtes.

Vermentino 2019 : Blanc sec 100% Rolle. Une robe pâle aux reflets argentés, un nez généreux sur des notes de litchi, d'acacia, de tilleul, une bouche ample, charnue et charmeuse sur le réglisse, le poivre et des notes de garrigue .

Un vin délicat et solaire à déguster sur des viandes blanches, des plats exotiques, des salades généreuses, des fromages ....