Quel délicieux Champagne découvert et dégusté par Chais Elles qui avait invité Jeudi 19 novembre, lors de la Soirée Vendanges au Féminin en partenariat avec la Maison Chopard, Sabine Godmé. Cette vigneronne battante, élégante, passionnante et déterminée élabore différents Champagnes tous d’une excellente qualité . Sa Maison de Champagne se situe à Verzenay , village célèbre de la Montagne de Reims pour son moulin et son phare.
Champagne Brut Blanc de Noirs .100% Pinot Noir. 6g/l de sucre résiduel. vieillissement: 5 ans. Robe limpide et brillante, bulles fines et vives, nez complexe aux arômes d’amande, de fruits à chair blanche, bouche ample, élégante avec une belle minèralité et acidité qui confèrent une belle fraicheur à cette Cuvée et domptent la sucrosité. Champagne de Gastronomie élégant et délicat. A découvrir au plus vite !
Champagne Sabine Godmé . 51 360 Verzenay