Catherine Rentz du Domaine Edmond Rentz :des Alsaces d’exception

A terroir exceptionnel, vins qui procurent d’excellentes surprises tels les 2 vins que j’ai particulièrement appréciés:
-Un Riesling 2011:
Sec, racé et fruité avec de très beaux arômes d’agrumes
A servir sur des entrées, poissons crustacés et viandes blanches
-Un Gewurztraminer “Frohen” Grand Cru 2011
Grand terroir, doux,concentré, très floral, pas trop en sucre, très présent en bouche, belle longueur.Excellent.Belle élégance.
A servir en apéritif, sur des foies gras et des desserts.

Très joli domaine, très belle conversation avec Catherine, femme vigneronne passionnée qui reprend le domaine familial et très soucieuse de l’environnement, du terroir, de la vigne et portée par une démarche de culture raisonnée.

A découvrir avec plaisir.

Edmond Rentz 7, route des vins 68 340 Zellenberg
www.edmondrentz.com

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