En cette période ou melons et fruits enchantent nos repas, Chais Elles vous recommande un délicieux Floc de Gascogne Rouge de chez Carole Garreau, vigneronne propriétaire du Château Garreau, un domaine de 27 ha en agriculture raisonnée en Appellation Armagnac.
Carole représente la 4e génération . C'est une femme vigneronne absolument passionnée qui parle avec des mots forts des Eaux de Vie qu'elle élabore.
Floc de Gascogne Rouge : un vin doux créé en 1974 par son père . 2/3 jus de raisin (Merlot et Cabernet Franc) et 1/3 jeune Armagnac. Une robe framboise, un nez gourmand et charmeur, une bouche ample, riche et gouleyante sur le pruneau, la réglisse, la framboise avec une belle fraicheur qui atténue la sucrosité du vin....
Un vin chaleureux à déguster frais à l'apéritif , avec un melon, des salades de fruits, des desserts au chocolat ...Une vraie gourmandise !
