Quelle belle rencontre et découverte faite par Chais Elles sur le Salon des Vins de Loire à Angers …à la dernière minute en plus alors que tout fermait et que Odile Ponroy, femme vigneronne passionnante et enjouée, avait tout rangé….et voila que je passe devant et remarque cette “Dame de Coeur” hasard , ….hasard oh ca je n’y crois pas!
Château de Quincy 2014 :100% Sauvignon. Viticulture raisonnée.Vendanges à la main.Robe or, brillante et limpide, nez exubérant et complexe, bouche emplie de fraicheur, d’arômes d’agrumes, de poivres et de fleurs blanches. Belle longueur en bouche et grande expressivité. Vin élégant, gourmand et gouleyant.
Bravo!
Château de Quincy 18120 Quincy
