Chais Elles a participé à la très belle journée presse organisée à Chambord à l'occasion de la présentation de la pièce des Présidents d'exception qui sera vendue lors de la 160e vente des vins des Hospices de Beaune le dimanche 15 novembre 2020 au profit des Hospitaliers de France victimes de la Covid -19.
Ce fut une très belle journée emplie d'émotions, de sincérité, d'authenticité et de convivialité à Chambord : ''un moment de fierté et de joie autour de la vente de charité'', ''un lien entre Patrimoine et Histoire ''selon les mots de Jean d'Haussonville Directeur Général du Domaine National de Chambord qui nous a merveilleusement reçus en cette journée soulignant l'importance du lien entre deux joyaux du Patrimoine français que sont le Château de Chambord et les Hospices de Beaune qui, pour cette édition anniversaire, ont décidé de se solidariser pour faire de la vente de la Pièce des Présidents une expérience unique au profit d'une noble cause.
Monsieur François Poher, Directeur et Président du Directoire des Hospices Civils de Beaune, rendit un très bel hommage aux hospitaliers de France et du monde entier qui ont été très mobilisés pour faire face à l'épidémie de coronavirus et a annoncé avec émotion que les bénéfices de la vente de cette Pièce des Présidents iront aux hospitaliers de France.
Madame Ludivine Griveau, Régisseur du domaine viticole des Hospices de Beaune a rappelé son amour de la vigne et du vin pour cette cause et a insisté sur le caractère exceptionnel et unique du vin renfermé dans cette pièce qui est le fruit d'une magnifique sélection des meilleurs pieds au sein du climat les Froichots dans la parcelle du domaine de Clos de la Roche Grand Cru. C'est avec une belle émotion et complicité avec François Poher que Ludivine a évoqué cette sélection des pieds et des grains, a parlé de la récolte qui eut lieu le 25 août et a insisté sur la fermentation du vin directement dans le fût. Elle se souvient de ''son coeur battant à la chamade'' à chaque fois qu'elle surveillait ce vin dans son contenant d'exception puisque c'est un grand cru de chêne issu du parc forestier du Domaine de Chambord qui a été choisi pour réaliser le fût de la Pièce des Présidents fabriqué par la Tonnellerie Cadus.
Puis il y eut la visite du séchage des merrains dans les vignes du Château de Chambord, une merveilleuse dégustation des vins du Domaine de Chambord sous la houlette d'Annie Bigot responsable de l'exploitation viticole du Château, un délicieux déjeuner et la visite du Château de Chambord.
Une merveilleuse journée -presse dans un contexte très particulier certes mais parfaitement réussie qui présage d' une magnifique vente à Beaune le dimanche 15 novembre.
Bravo !
