Odile Couvert: une femme vigneronne audacieuse, battante et talentueuse!

Chais Elles est heureuse de révéler les talents d'une femme vigneronne exceptionnelle à la tête du Domaine de l'Odylée en appellation Côtes du Rhône à Violès à quelques kilomètres d'Avignon et d'Orange.

Parisienne et femme de tête, Odile Couvert décide de changer de vie et de devenir vigneronne en 2015 en tombant sous le charme d'une merveilleuse propriété à Violès, une propriété qui comprenait une belle bastide, un mas mais aussi un vignoble aux  cépages variés: Syrah, Grenache, Carignan, Viognier ... alors hop ni une ni deux Odile achète, se lance, se forme et fonce !

En effet immédiatement séduite par le charme du Domaine, Odile décide de changer de vie et après deux ans de travaux et entourée d'une équipe d'experts, elle se met à produire des vins complexes et délicats aux noms de Cuvées évocateurs... La Généreuse, La Talentueuse, l'Audacieuse, La Fougueuse ....bref toute une histoire qui s'inscrit en plus dans une démarche environnementale.

Le Domaine de l'Odylée c'est aussi deux  sublimes maisons d'hôtes épicuriennes merveilleusement décorées offrant tout le confort que l'on peut attendre, nichées en plein coeur du vignoble.

Un cadre idyllique, une pause de douceur et de détente entre vignes, piscine, chant des cigales et dégustations : le charme de la Provence authentique et douce  face aux Dentelles de Montmirail!

Domaine de l'Odylée  1542 Route du Plan de Dieu  84 150 Violès  tel 04 90 30 01 03  www.lodylee.com