Charlotte Goin, femme brasseur à Nantes

Je vais commencer par une douce confidence, je me suis régalée….et oui ne jamais dire jamais !!!
Jusqu’à cette très belle rencontre avec Charlotte, j’affirmais que je n’aimais pas du tout mais vraiment pas du tout la Bière et désormais je dis j’aime… mais La Carlota …cette bière blonde, épicée, puissante (8%) mais ronde, soyeuse et élégante aux bulles très fines.
Charlotte est une jeune femme passionnée qui fabrique seule ses bières en plein centre de Nantes depuis déjà 4 ans.
Il était temps que Chais-Elles fasse la connaissance de cette femme brasseur qui parle avec beaucoup de conviction de son métier et des différentes bières qu’elle invente et élabore.
Ses bières sont subtiles et s’adressent, je pense, à des connaisseurs ou à des amateurs de saveurs étonnantes.
Mon coup de coeur va vers La Carlota sur laquelle d’ailleurs je fumerai volontiers un cigare …
Et puis que dire du look rétro de ses bouteilles et féministe à souhait de ses étiquettes …
Bravo à vous Charlotte.

A découvrir de toute urgence…et très logiquement “Les Bières de Charlotte” seront sur le Salon Chais-Elles au Radisson de Nantes en mars à l’occasion de la Journée de la Femme.

Les Bières de Charlotte 121 rue du Général Buat 44 000 Nantes. www.lesbieresdecharlotte.fr

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *